Master Class

Cooking Class - Ancient vegetables

A morning in the kitchens of the Chef Christophe Hay, discovering ancient vegetables.

Cooking Class - Parents / Children

An family immersion in Chef Christophe Hay's universe. 

Cooking Class - Pastry

A morning in the Chef Christophe Hay and Chef Florence Lesage's pastry laboratory.

Cooking class - Food and Wine pairing

A morning in the world of Christophe Hay, discovering food and wine pairing. 

Cooking Class - Loire fishes

A morning with Chef Christophe Hay to discover fishes of Loire. 

Cours de cuisine - Spécial Chef Christophe Hay

Samedi 14 juin 2025                                                       Une matinée d'exception à la découverte des plus belles recettes du chef Christophe Hay en sa compagnie.

Cours de mixologie

Samedi 19 juillet 2025                                               Plongez dans une véritable initiation au mélange des saveurs et créez des cocktails uniques en compagnie de notre Chef barman.

Cours d'œnologie

Samedi 30 août 2025                                               Notre chef sommelier vous partagera, tout au long de cet atelier, son savoir sur les cépages et les vins sélectionnés pour l’occasion.

Cooking Class - Special Christophe Hay Restaurant

An exceptional morning to discover the most beautiful recipes of Chef Christophe Hay. 

Cooking Class - Cocktail Pieces

Discover, before the holidays, our exclusive cocktail recipes. 

Cours de pâtisserie - Spécial Bûche de Noël

Samedi 22 novembre 2025                                               En compagnie de notre Chef pâtissier, créez votre propre bûche de Noël.

Cooking Class - Foie Gras

Learn how to master the techniques of cookig foie gras.