Cours de cuisine

Cours de cuisine - Les Légumes Anciens

Samedi 11 janvier 2025                                               Une matinée dans les cuisines du Restaurant Christophe Hay, à la découverte des légumes anciens.

Cours de cuisine - Parents / Enfants

Samedi 01 février 2025                                                Plongez dans l'univers du restaurant du Chef Christophe Hay et partagez un moment de convivialité en famille.

Cours de cuisine - Pâtisserie

Samedi 08 mars 2025                                                    Une matinée dans le laboratoire de pâtisserie en compagnie de notre Chef Pâtissier.

Cours de sommellerie - Accord mets & vins

Samedi 12 avril 2025                                                  Une matinée en compagnie du Chef Sommelier à la découverte des accords mets & vins.

Cours de cuisine - Les Poissons de Loire

Samedi 17 mai 2025                                                    Une matinée dans les cuisines du Restaurant Christophe Hay à la découverte des poissons de Loire.

Cours de cuisine - Spécial Chef Christophe Hay

Samedi 14 juin 2025                                                       Une matinée d'exception à la découverte des plus belles recettes du chef Christophe Hay en sa compagnie.

Cours de mixologie

Samedi 19 juillet 2025                                               Plongez dans une véritable initiation au mélange des saveurs et créez des cocktails uniques en compagnie de notre Chef barman.

Cours d'œnologie

Samedi 30 août 2025                                               Notre chef sommelier vous partagera, tout au long de cet atelier, son savoir sur les cépages et les vins sélectionnés pour l’occasion.

Cours de cuisine - Spécial Chef Christophe Hay

Samedi 13 Septembre 2025                                            Une matinée d'exception à la découverte des plus belles recettes du chef Christophe Hay, en sa compagnie.

Cours de cuisine - Pièces cocktail

Samedi 11 octobre 2025                                               Découvrez nos recettes exclusives de pièces cocktail pour accompagner vos fêtes.

Cours de pâtisserie - Spécial Bûche de Noël

Samedi 22 novembre 2025                                               En compagnie de notre Chef pâtissier, créez votre propre bûche de Noël.

Cours de cuisine - Foie Gras

Samedi 13 décembre 2025                                               Apprenez à maîtriser les techniques de cuisine spécial foie gras.